- TM 31
Ingredientes
- 1/2 Kg. Setas
- 4 patatas medianas, -pequeñas
- 2 chalotas, medianas-pequeñas
- 1 diente de ajo
- 200 ml leche ideal
- 3 cucharadas de aceite
- 40 gr. mantequilla
- sal-pimienta
- cebollino (adornar)
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Pelar las patatas y sacar bolitas. Reservar
Lavar y cortas las setas en pequeños trozos. Reservar.
Poner en el vaso la mariposa, la 1/2 del aceite, la 1/2 de la mantequilla y las bolitas de patatas a 10 minutos, temperatura 80º, giro a la izquierda, velocidad de cuchara. Salpimentar. Reservar. Quitar la mariposa.
Picar la cebolla y el ajo, añadir el resto de mantequilla y el aceite, 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
Poner la mariposa, añadir las setas, salpimentar, la leche ideal y las bolitas de patata, 5 minutos a temperatura varoma, velocidad de cuchara.
Si espesara demasiado, añadir un poco de leche.
Servir adornado con un poco de cebollino picado.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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