- TM 31
Ingredientes
75 gramos de aceite
- 4 dientes ajo
- 75 gramos pan del día anterior, barra rústica
- 1 cucharada rasa de pimentón dulce
- 1 pastilla caldo de carne
- 750 gramos de agus
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1-Añadir el aceite y calentarlo durante 5', temperatura varona velocidad 1.
2-Cortar el ajo en laminas pequeñas y sofreírlo durante 4', temperatura varona, velocidad 1 y cuando falten 15 segundos hechar por el orificio el pimentón.
3- Añadir todo el pan que moveremos con la espátula para que se impregne bien de aceite y freír durante 5' temperatura varóna y velocidad 1.
4- Anadimos el agua y la pastilla de caldo, tiempo 20', temperatura 100 y velocidad 1.
5- importante, dejar reposar unos 10 minutos
Sopas de Ajo auténticas
Consejo
Las laminas del pan cuanto mas finas se corten mejor.
Muy importante dejarla reposar.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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