Tiempo de preparación
15min
Tiempo Total
35min
ración/es
3
ración/es
Nivel
baja
Ingredientes
Puré de calabacín
- 3 Calabacines medianos
- 1 cebolla mediana
- 2 patatas
- 25gr aceite
- 100 leche
- 4 quesitos
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco pimienta
- 100 litro agua
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Poner la cebolla y trocee 5seg/vel. 5.
- Añada el aceite y programe 5min/Varoma/vel.
"Velocidad cuchara" . - Introduzca los calabacines en trozos pequeños y las patatas, la leche, agua y la sal y pimienta. Programe 20min/90°C/vel.1.
- Retirar el agua sobrante y reservar por si fuera necesaria.
- Introduzca los quesitos y triture vel progresiva 5-7-10 durante el tiempo que veáis que ya esta todo triturado. Con un minutos ya estaria más que suficiente.
Consejo
El agua retirada y reservada, la podeis utilizar según el espersor del puré que queráis lograr, más agua más liquido, menos agua más espeso. Si os a gustado tal y como a quedado sin utilizar el agua. La podéis utilizar como caldo para una sopita incorporando le unos fideos, muy sana y asi conseguís dos platos en uno.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 6
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso. -
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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