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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
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Nivel
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Ingredientes

  • 75 g de zumo de naranja
  • 75 g de azúcar
  • 4 yemas
  • 1 cuchara sopera de brandy
  • 1 brik de nata de cocina de 200 g.
  • Para la presentación:
  • Fideos de colores
  • fresas
  • 3 tulipas recubiertas de chocolate
  • 6 mikados de LU

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. -Ponemos en el Vaso cerrado"Vaso cerrado" el zumo de naranja y el azúcar y programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Sin cubilete. Una vez finalizado retiramos el Vaso cerrado"Vaso cerrado" y destapamos para que pierda calor.

    -En un bol ponemos las yemas de huevo y la cuchara de brandy y batimos con un batidor de varillas hasta que quede todo bien integrado. Y poco a poco añadimos el almíbar sin dejar de batir hasta que quede una mezcla homogenea.

    -Ponemos en el Vaso cerrado"Vaso cerrado" sobre las cuchillas la mariposa, introducimos la preparación  y programamos 10 minutos temperatura 90º  velocidad 1.

    -Cuando lleve unos minutos añadimos por el vocal la nata y tapamos con el cubilete.

    - Una vez finalizado, dejamos templar un poco antes de poner las cremas sobre las tulipas.

    -Y decoramos al gusto, yo le he puesto fideos de colores, mikados y una fresita.

     

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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CREMA DE YEMAS AL AROMA DE CITRICOS

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Comentarios

  • 15 abril 2011 - 17:05

    Un postre delicioso y refrescante, ya me contaras el resultado. Besos

    mhd

    Cooking 7  BUENO Y ESTA TIENE KE ESTAR DE ESCANDALO,MAÑANA ME COMPRO LAS TULIPAS Y LAS HAGO+++TE ENVIO MIS STRELLASSSSSSSSSS, UN SALUDO

  • 14 abril 2011 - 15:27

    Yo le he puesto una nata con menos de un 35% de materia grasa, para que resulte más ligera. Resulta un postre muy rico. Besos

    Arcanomoon

    Bueno, voy a hacerla ya que parece que como dices debe engordar poco (no quiero saber las calorías porque me da algo, así que me autoconvenzo), pero tengo una duda: ¿la nata es con 35%mg o de las otras? mi presentadora me dice siempre que la de 35% es sólo para postres y la otra para los guisos.Gracias por tu inestimable ayuda

     

    Gracias

  • 7 abril 2011 - 22:45

    Pues no sabes como me alegra saber que te he solucionado el postre, con ésta aportación. Ya me contarás que tal te quedó. Un beso

    MARI CARMEN CUTIÑO MESA

    ¿Sabes una cosa? me has solucionado el postre de una cena que tengo este fin de semana, y la verdad no sabia que postre hacer. Gracias por tu receta me parece perfecta y seguro que muy rica, Un beso y para ti mis estrellitas

  • 6 abril 2011 - 19:37

    que bueno jacaranda un postre delicioso  un beso

  • 6 abril 2011 - 18:16

    Pue no dejes de hacerla ya veras que rica!! Besos

    Margarina

    Muy rica tu cremita. Votada

  • 4 abril 2011 - 17:37

    Pues Pilar pruebala que de verdad que tiene un saborcito muy rico. Besos

    PILARLUCIA

    Cooking 7

    Me encanta la crema de naranjas, yo hago una parecida, ya sabes, cada maestrillo tiene su librillo, si que esta me imagino que estará igual de buena, la paso a favoritos para probarla pronto, votadiiiisima, ....por cierto, la presentación ....un diez

    Besotes

  • 4 abril 2011 - 00:13
    5.0

    Cooking 7  BUENO Y ESTA TIENE KE ESTAR DE ESCANDALO,MAÑANA ME COMPRO LAS TULIPAS Y LAS HAGO+++TE ENVIO MIS STRELLASSSSSSSSSS, UN SALUDO

  • 3 abril 2011 - 23:49

    Siento que por mi culpa tengas que romper tu dieta, aunque si te diré que dentro de los dulces este es de los que menos calorias lleva ya que sólo puede pecar por la nata, pero la que lleva es una nata ligera, con menos de un 35% de materia grasa. Así que te lo puedes comer más agusto y sin nada de remordimientos. Besos

    VEROFAHU

    Cooking 7  PUES NADA, TENDRÉ Q SEGUIR POSTPONIENDO LA DIETA, PQ CON TANTA RECETA RICA, NO HAY MANERA.  AYER HICE GOMINOLAS Y UN BIZCOCHO GENOVÉS RELLENO DE DULCE DE LECHE (HECHO TAMBIÉN EN LA THERMOMIX) Y YA HOY NO QUEDA NADITA , ES LLEGAR EL FINDE Y TENGO LA THERMOMIX FUNCIONANDO A TODAS HORAS.   BUENO ANA, SIGUE PONIENDO ESTAS RECETAS TAN RICAS Q NOS ALEGRAN LA VIDA .  BSITOS

  • 2 abril 2011 - 21:51

    Maricati lo has bordado!! como siempre que haces una de mis recetas, no me extraña que te hicieran la ola, el postre te quedó muy bonito y me alegro de tus triunfos, porque son como una prolongación de los mios. Besos

    maricati

    mira Ana que bien me quedó el postre y que bien he quedado

    HE TRIUNFADO como siempre que hago algo tuyo un beso guapetona

  • 2 abril 2011 - 04:30
    5.0

    mira Ana que bien me quedó el postre y que bien he quedado

    HE TRIUNFADO como siempre que hago algo tuyo un beso guapetona

    maricati

     

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