Tiempo de preparación
10min
Tiempo Total
50min
ración/es
12
ración/es
Nivel
baja
Ingredientes
GALLETAS DE MANTEQUILLA
- 100 gramos de harina de repostería
- 50 gramos de harina de arroz
- 1 pellizco de sal
- 35 gramos de azúcar
- 100 gramos de mantequilla fría en trozos
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Precaliente el horno a 160º.
Engrase con mantequilla un molde cuadrado (aprox. 18-20 cm).
Ponga todos los ingredientes en el vaso y mezcle 10 segundos, velocidad 6.
Vierta la masa en el molde (es una mezcla granulada), presiónela con los dedos y luego alísela con el reverso de una cuchara.
Haga cortes en la masa de aprox. 3 cm y corte luego cada tira por la mitad (obtendrá 12 barritas de 10 x 3 cm).
Haga marcas en la superficie con la parte con la parte roma de un palo de brocheta.
Hornee durante 30-40 minutos a 160º, hasta que la superficie esté ligeramente dorada y firme al tacto.
Retire del horno y, con un cuchillo, vuelva a marca los cortes, deje templar, desmolde y sirva.
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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