Mermelada de cerezas por Raquel Galin. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres

Tiempo de preparación

0min

Tiempo Total

0min

ración/es

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Nivel

baja

TM 5

por Raquel Galin

published: 2015-07-31

modificado: 2015-07-31

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Ingredientes

500 gramos de cerezas sin hueso
250 gramos Azucar blanco
Medio limón pelado y sin pepitas
Un chorrito Marie brizart

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Accesorios

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Mermelada de cerezas

Lavamos bien las cerezas y las dejamos escurrir bien.Quitamos el hueso y metemos las cerezas en el vaso, pelamos el medio limón quitamos si tiene algún hueso, añadimos el azúcar y el tapón de Marie Brizart y trituramos 8 Seg./ Vel. 5.7.10.Programamos 20 Min./100º/Vel. 2, quitamos el cubilete y ponemos encima el cestillo.Dejamos un poco enfriar y metemos la mermelada en botes ya esterilizados, yo lo hago lavándolos en el lavavajillas, tapamos y los cocemos veinte minutos al baño María, duraran mucho tiempo si no se quieren consumir inmediatamente.

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La receta en mi blog: //midiversionenlacocina.blogspot.com.es/2015/06/mermelada-de-cerezas.html

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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