- TM 31
Ingredientes
- 1 l nata para motar
- 1 bote leche condensada
- 1 paquete gelatina laminas neutra
- 1/2 VASO DE LECHE
- 1 tarro agua
- 300 g galletas totadas
- canela
- 100 g manteca
Accesorios
-
Mariposa -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponemos en un tarro con agua fresca la gelatina en remojo.
BASE DE GALLETAS:
Poner en el
"Vaso cerrado" las galletas y la canela molida(cantidad al gusto) y poner 30 seg. vel.10.Añadimos la mantequilla y programamos 1 min,50º, vel 5.
Verter en el molde y con el cubilete aplastar y dejar lisito y apretadito.
TARTA:
Ponemos al
"Vaso cerrado" (que debe de estar limpio y seco y no caliente) la mariposa echamos la nata que tambien debe estar bien fria sino no montara(la puedes tener un ratito antes de hacer la receta en el congelador) y programamos vel.3 y 1/2 y vamos mirando y escuchando la nata hasta que este montada, no se puede poner tiempo ya que depende de lo fria que este, la calidad y la cantidad, primero sonara muy liquido y luego ira dejando de sonar vamos mirando por el vocal y metiendo la puntita del dedo para ver la consistencia y cuando este montada paramos, no importa que paremos para ver y volvaos a poner, lo que mejor quedarse corto de montada que no pasarse sino tendriamos que hacer mantequilla porque ya no serviria esa nata.Ponemos a calentar la leche y sacamos del agua la gelatina, la escurrimos, la echamos en la leche y removemos hasta que este disuelta.
Agregamos la lata de leche condensada al
"Vaso cerrado" con la nata y el vaso de leche con la gelatina y ponemos: 1 min, vel 2.Verter en el molde con la galleta y adornar como guste.
La metemos al congelador minimo 2 horas.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muy buena o sea cuajar la nata y la.leche condensada, yo la hago de galletas chips a'hoy y la nata azucarada a la que añado un poco de nata caliente con la gelatina disuelta...el próximo día pruebo así.
Carla Espinola Milagrohttps://thermomix-larioja.es/carla-espinola
¿El molde más o menos de qué diámetro? Gracias
para esta cantidad el bote de leche condensada de 750g mas o menos da igual poco mas o poco menos
esta tarde la hago. madre que pinta!!!!
me podrias decir de cuanto es el bote de leche condensada????
Esta atrta a simple vista parece sosa,pero animaos porque en mi alrededor es la preferida!!hasta les gusta mas que la de tres chocolate a mis amig@s