Tarta de queso

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Preparación de la receta

1. Verter el ezucar en el vaso y glasear 20 segundos a velocidad 5-10

2. Añadir la piel de limón y volver a glasear 20 segundos velocidad 5-10

3. Verter en un cuenco y reservar

4. Trituar las galletas durante 20 segundos a velocidad 8

5. Añadir la mantequilla y mezclar 10 segundos a velocidad 6 hasta que quede homogenea

6. Verter la mezcla bien extendida y finita en la base de un molde desmontable de 28 cm de diametro paretando con los dedos para que quede uniforme. Meter en el horno precalentado a 180 durante 10 minutos apreximadamente

7. REitrar del horno y reservar en el frigorifico para que se enfríe

8. Meintras tanto, sin lavar el vaso, verter en el el azucar glaseado y todos los ingredientes restantes. Programar 7 meniutos, temperatura 90, velocidad 5. A continuación aumetar a velocidad 6 y batir durante 10 segundos para que quede muy fino

9. Retirar la tartaleta del frigorigico yvolcar la mezcla preparada en el molde (es importante hacerlo cuando está caliente y que se enfríe en el recipiente, si se enfría en el vaso y se bate ya no cuajará

10. Añadir mermelada al gusto antes de servir