- TM 31
Ingredientes
- 200 gramos galletas maria
- 80 gramos mantequilla, a temperatura ambiente
- 600 gramos nata para motar
- 130 gramos azúcar
- 50 gramos agua
- 1 pastilla de turrón de jijona blando
- 4 yemas de huevo
- Crocanti de almendras, para adornar
- sirope de chocolate, para adornar
Accesorios
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Mariposa -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
BASE
- Pulverice las galletas en el vaso, 5 segundos, velocidad 10
-Añada la mantequilla (poner unos segundos en el microondas) y programar 5 segundos, velocidad 5
-Cubra con esta preparación el fondo de un molde de 24 ó 25 cm, aplastándola bien.
RELLENO
-Ponga la mariposa y monte la nata a vel. 3 1/2, sin programar tiempo, mire por el bocal, reserve y enjuage el vaso
-ponga en el vaso el azúcar y el agua. Programe 3 minutos, 100º, velocidad 2
-Incorpore el turrón a trozos y triture 15 segundos, velocidad 6
-Añada las yemas, velocidad 6, 30 segundos
-Vuelque la crema junto con la nata montada, mezclando con movimientos envolventes, y añadala por encima de la base de galleta.
-Adorne con crocanti de almendras y un poco de sirope de chocolate.
-Introduzca en el congelador
BASE Y RELLENO
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muy buena pinta... perfecta para desacerse de las sobras de turrón de estas navidades. 5 estrellas
Cocinillas Cocinillas ...