Foro Alguien sabría decirme como se hace la masa para los tortos de trigo ?
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Hola,¿Te refieres a las tortillas para las fajitas o burritos? En la siguiente receta se explica cómo hacerlos:
http://www.recetario.es/masas-y-reposter%C3%ADa-recetas/burrito/34065
Saludos.
Comentarios:
Hola espero que te sirva esta receta es la única que tengo y es parecida a la que dices de harina de maíz.
600-650 gr de harina de fuerza ,10 gr de sal,250 gr de agua templada.
Poner todos los ingredientes en el vaso 2min,velocidad espiga.dejarla reposar 30 minutos en el vaso.
Retirar la masa y dividirla en 10 bolas, tapar para que no se reseque.
Con un rodillo estirar la masa que quede muy fina .
Colocar las tortas en una sarten caliente y dorelas de una en una 1 minutos por cada lado.coloca en un plato y deja enfriar .
Bueno espero que sea lo que buscas.un saludo desde Pinto (Madrid )
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Hola a todos
estuve mirando y rebuscando y volviendo a mirar, pero solo veo la receta para los tortos de maiz, y quisiera la receta de los de trigo, que son los que más me gustan.Los de maiz están muy bien para comerlos acompañados, pero los de trigo, son perfectos para comerlos solos, siimplemente acompañados por leche.
El problema es que la masa de los de trigo lleva levadura o levadurina y necesita deldar, por lo que no se puede aplicar la misma receta que la de maiz, vamos, creo yo, corregirme si me equivoco.Alguien tiene la receta ?
Alguien los ha hecho ya ?
Alguien me puede ayudar ?
Un saludo y muchas gracias desde Asturias