Foro No consigo hacer la Salsa Holandesa

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Mié, 2011-04-27 - 12:53
#1
Superior
4 envíos | Último envío
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2011-04-27 - 17:41

Muchas gracias, este fin de semana intentare hacerla. 

Superior
2011-04-27 - 17:36

Prueba esta receta, que sale bastante bien. Es preferible sacar los huevos y la mantequilla un poco antes para quitarle el frio de la nevera, si te queda liquida ponle uno o dos minutos más, quizás están muy fríos los ingredientes o las yemas son demasiado grandes. http://recetario.es/receta/1290/salsa-holandesa.html

Superior
2011-04-27 - 12:53

Hola!! he intentado hacer la salsa holandesa para los "Huevos Benedict"  y

consigo una sala super líquida. He probado las dos opciones, derritiendo la mantequilla en el micro para sacarle el suero y la otra con la mantequilla entera.

Necesito que alguien me ayude, es la receta favorita de mi marido y es que tengo la maquina desde hace sólo una semana y todo lo que he echo me sale MUY BIEN!!!

Alguna sugerencia.

Muchas gracias 

Superior