Foro Puré
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Para hacer pure una vez cocinadas, tienes que esperar a que baje la temperatura, es decir, hasta que este a 70º, pones la mano encima del cubilete y le pones vel 5 unos 30 seg y luego vas pasando hasta la vel 10 o si te gusta un poco más grueso vel 8.
Para triturar tomate natural, pones los tomates bien lavados, cortados por la mitad o en cuartos y haces lo mismo que para el pure, si tiene demasiado líquido, lo pasas por un colador muy fino.
Mª Paz, presentadora de Las Palmas.