Foro Congelar Pepino

Hola a todas/os,ultimamente me ha dado por congelar muchas de las frutas de temporada como el melon, la sandia etc...Las utilizo para hacer zumos o sorbetes.

Pero hoy he comprado pepino el cual solo utilizo para hacer gazpacho y siempre q lo compro suelo regalar la mitad porq no me gusta en las ensaladas y hay va la pregunta soleis congelar el pepino y sin ser para el gazpacho para q mas lo usais.busco zumos ligeros y diureticos si teneis recetas lo agradeceria.

gracias por vuestra ayuda