Foro duda con la gelatina

Hola,

soy nueva en el foro y con la thermomix aunque estoy encantada con las pocas cosas que he hecho. Tengo una duda con los sobres de gelatina, a ver si me la podéis resolver, seguro que sí:

en algunas recetas veo que pone 1 sobre o medio sobre de gelatina neutra o de sabores. He ido a comprar pero hay sobres de distintos tamaños, por ejemplo el de royal neutra creo q pesa 10 g y el de sabor bastante más. Me gustaría hacerles las nubes de azucar a mis niños

Gracias!