Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
30min
ración/es
2
ración/es
Nivel
baja
- TM 5
published: 2017-01-24
modificado: 2017-01-24
Ingredientes
Lenguados al vapor con verduras en salsa verde "isabelysuthermomix.blogspot.com.es"
- 1 pastilla caldo
- 2 patatas, cortadas a rodajas finas
- 2 zanahorias, cortadas en rodajas finas
Accesorios
-
Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Ponemos los ajos en el
"Vaso cerrado" , 3 segundos, velocidad 6. - Añadimos el aceite, 4 minutos, temperatura 100º,
"Velocidad cuchara" . - Incorporamos el vino, 2 minutos, temperatura 100º, "Velocidad cuchara" .
- Añadimos el agua y la pastilla de caldo. Introducimos el cestillo con las patatas y las zanahorias. Colocamos el varoma en su posición con los lenguados con un poco de sal por encima, 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Retiramos el varoma y el cestillo. En el vaso añadimos el perejil, mezclamos 5 minutos, velocidad 3. Servir por encima del pescado.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Sí, la lista de ingradientes no está completa. Y en la preparación no aparecen cantidadea de ajo, vino, aceite....
Hola! Me parece que en la lista de ingredientes faltan algunos...por ejemplo ajos, o aceite, o vino (que tipo), o perejil, o sal, o incluso lenguados.... Por lo demás, suena muy bien.
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