- TM 31
Ingredientes
- 4 filetes de lenguado
- 4 lonchas de bacon
- 4 colas de langostino, peladas
- 1 cebolla
- 1 litro de zumo de naranja
- 1 cucharada de, maizena rapida
- Sal al gusto
- 20 ml de aceite de oliva
Accesorios
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Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Cogemos los filetes de lenguado y encima de cada uno ponemos el bacon y las colas de langostino. Hacemos rollitos y los envolvemos cada uno en film transparente y lo colocamos en la varoma.
Troceamos la cebolla 2 segundos velocidad 5
Añadimos el aceite y programamos 5 minutos temperatura varoma velocidad
"Velocidad cuchara" Transcurrido el tiempo echamos el zumo de naranja y la sal. Programamos 20 minutos temperatura varoma velocidad 1. Ponemos la varoma para que se haga al vapor el pescado. Cuando falten 2 minutos para terminar el tiempo se le añade la cucharada de maizena.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Buenísimo....
Un saludo
Helena Alvarado
Coges el lenguado por la mitad en vertical y filetea hacia abajo. De ahi sacaras 4 filetes. Si no se lo dices al pescadero que te lo saque.
He intentado hacer esta receta con lenguado fresco y no soy capaz de sacarle los filetes, destrozo el pescado y es una pena. ¿como se le sacan los filetes?
Se puede utilizar el filete de halibut porque es muy parecido al lenguado y es muy bueno tambien
Hola, la receta tiene una pinta estupenda, pero ¿cómo consigues los filetes de lenguado?, pienso que voy a destrozar el lenguado al tratar de filetearlo. ¿Has utilizado halibut?.
Espero tu respuesta puesto que quiero hacerla para mañana
Ayer hice esta receta y quedó muy buena...lo único que introduje es que pasé un poquito el baicon por la sarten..animaros a hacerla esta muy rica..Gracias por compartirla!!
Muchas gracias
Animaros y hacerla
Me ha encantando esta receta. Nunca había visto esta combinación de lenguado con bacon.
Un saludo.
El lenguado es uno de mis pescados favoritos, con esta salsa de naranja, tiene que estar genial.........valorada
Besotes