Crema de calabaza por lmariete. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Sopas y cremas

Tiempo de preparación

43min

Tiempo Total

43min

ración/es

6 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por lmariete

published: 2016-04-11

modificado: 2017-01-22

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Ingredientes

Crema

200 g Cebolla blanca dulce, 4 trozos
50 g aceite oliva virgen extra
1000 g calabaza, Troceada
300 g patata, Troceada
1 al gusto pimienta negra molida
1 pastilla Starlux
400 g agua

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Preparación de la receta

Sofreir

Pelar la cebolla y trocearla en 4 trozos e introducirla en el vaso
Colocar cubilete

5 seg / vel. 4

Bajar los trozos hacia las cuchillas y añadir el aceite
Colocar cubilete

7 min. / 120ºC / vel. 1

Cocinar

Introducir la calabaza, la patata, agua, starlux y pimienta al gusto
Colocar cubilete

35min. / 100ºC / vel.1

Triturar

triturar todo
Colocar cubilete

1min. / vel.10

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

Primer plato