Foro Tocinillos de cielo

Hola a tod@s! 

Llevo detrás de una buena receta para hacer los tocinillos de cielo, a mi me gustan los individuales y gelatinosos, vamos los de pasteleria. En el libro Imprescincible hay una receta que se llama Yemas, pero no se parcec en nada a lo q yo busco, en las rectas de esta pagina solo he encontrado recetas para un solo tocinillo, pero en las fotos que hay lo encuentro muy mousse...

alguien me puede ayudar?

gracias!!