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Tiempo de preparación
2h 0min
Tiempo Total
2h 0min
ración/es
20 trozo/s
Nivel
baja

Ingredientes

  • 300 g de calabaza, en trozos y sin piel
  • 400 g de agua
  • sal
  • 80 g de harina integral
  • 20 g de harina
  • al gusto queso rallado grana pradano
  • 10 g de azúcar moreno
  • 1 cucharada levadura
  • aceite, cantidad necesaria para freir

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Cocemos la calabaza:

    Añadimos  la calabaza, sal, y agua y programar 15 min/ var/ Giro inverso"Giro inverso" /Velocidad cuchara"Velocidad cuchara"

    Dejamos enfriar la calabaza dentro del agua, luego la escurrimos con el cestillo y reservar. Reservamos 150 g de agua para el siguiente paso.

    Trituramos la calabaza 10 seg/ vel 4 y añadimos el resto de ingredientes y mezclar 30 seg/ vel3.

    Dejar reposar la masa sobre 1 hora y luego freir en abundante aceite caliente

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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TORTILLITAS DE CALABAZA Y QUESO

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