Tiempo de preparación
15min
Tiempo Total
15min
ración/es
0
ración/es
Nivel
baja
- TM 31
published: 2015-01-21
modificado: 2022-06-21
Ingredientes
- 170 gramos harina
- 3 huevos, Cocidos
- 50 gramos aceite de oliva virgen extra
- 600 gramos leche
- 15 gramos cebolla
- sal,pimienta ,nuez moscada
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Picar los huevos 10seg. Velocidad 2. Reservar.
Poner el aceite y la cebolla.3min, 100 grados,vel.1
Añadir la harina, sal,nuez moscada y pimienta. 7minutos, 100 grados velocidad 2.
Añadir los huevos picados y mezclar 2min.
"Giro inverso" 
"Velocidad cuchara" Poner en una bandeja y dejar enfriar.
Dar forma a las croquetas, rebozar en huevo y pan rallado y freír en abundante aceite caliente.
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Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Anatxu89:Realmente es una bechamel espesa y luego añadir los huevos cocidos, así que supongo que podriamos ver la receta de bechamel y echar estas cantidades.
Hola, la leche cuando se echa? en los ingredientes pone leche pero luego ya no.
Gracias
¿Cuántas salen más o menos con estas cantidades?
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