Ingredientes
GAZPACHO DE TOMATE Y FRESAS
- 500 gramos tomates maduros
- 500 gramos fresas
- 100 gramos pepino, medio aproximadamente
- 50 gramos pimiento verde, medio aproximadamente
- 1 diente ajo
- 50 gramos pan del día anterior
- 50 gramos aceite de oliva
- 20 gramos vinagre de manzana
- 150 gramos agua
- 1 cucharadita sal
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Echar los tomates picados, el pepino pelado y sin extremos, el pimiento, el pan duro humedecido en agua, el vinagre y la sal.
Mientras, lavar las fresas, retirar el pedúnculo y cortar en trozos.
Triturar las verduras con el ajo a veloc. progresiva 8-9-10 y posteriormente echar las fresas y el aceite. Triturar de nuevo a veloc. progresiva y rectificar de sal si hiciera falta.
Meter en la nevera y servir fresquito
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Consejo
Ideal para los días de calor.
Las cantidades de los ingredientes los he puesto a mi gusto, pero ya cada uno, según gusto, ve si le gusta más con más o menos vinagre, ajo, sal y esas cosas.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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