- TM 31
Ingredientes
- 200 gr. garbanzos
- 1 zanahoria
- 150 gr.(tacos pollo y jamón serrano)
- 20 gr. mantequilla
- 45 gr.aceite oliva virgen
- 85 gr. harina
- 400 gr. leche semi
- sal
- aceite oliva /freir/
- 1 huevo, (rebozar)
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner los garbanzos en el vaso. 30 segundos velocidad 5.7.10. Reservar en un bol.
PIcar la zanahoria, 4 segundos V5. Reservar.
Aceite y mantequilla en el vaso. 3 minutos, varoma V 3,5. Añadir la harina. 1 minuto 100º V2,5. Agregar la lehe y sal, mezclar 10 segundos V6. Programar 7 minutos varoma V4. En los úlitimos 30 segundos añadir por el bocal los tacos de pollo, jamón y zanahoria.
Una vez fría la masa, hacemos formas de croquetas con ayuda de una cuchara, pasándolas por huevo y harina garbanzos. Freimos en aceite caliente.
Muy ricas y crujientes, una manera de consumir garbanzos en verano.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
de garbanzos quedan muy ricas, y la zanahoria queda bien. Gracias MateuB. Bess.
Trestorres
Sí que me apetece hacerlas, porque me encantan las croquetas de todo tipo y éstas seguro que no desmerecerán, qué ricas...
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