Pastela por Adonis_queko. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Aperitivos y tapas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Aperitivos y tapas Aperitivos y tapas

Tiempo de preparación

25min

Tiempo Total

55min

ración/es

4 persona/s

Nivel

baja

TM 5

por Adonis_queko

published: 2015-05-23

modificado: 2015-05-24

Añadir a las colecciones

Crear variaciones

Ingredientes

Relleno

2 láminas Hojaldre
500 gramos pechuga de pollo
2 cebollas
2 huevos
100 gramos mantequilla
150 gramos azúcar
al gusto piñones
al gusto Almendras fileteadad
al gusto Pasas sin hueso pequeñas
al gusto perejil
al gusto cúrcuma
al gusto curry
al gusto canela molida
al gusto sal
Medio vaso de agua

Masa

2 hojas Hojaldre

Agregar a la lista de la compra

Accesorios

Espátula
comprar ahora
Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora

Comparte tu actividad

¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Pastela

Picamos la pechuga en el vaso a velocidad 4-5 unos segundos, reservamos , picamos la cebolla a velocidad 3-4, una vez ya picada echamos encima la mantequilla y programamos a temperatura varoma 5 minutos velocidad 1.

Añadimos la sal y las especias al gusto y la carne picada las pasas y las almendras los piñones y medio vaso de agua, programamos a velocidad 1 temperatura varoma 15 minutos.

Despues añadimos el azucar y los huevos y programamos otros 5 minutos temperatura varoma velocidad 1.

ponemos en una bandeja de horno la lamina de hojaldre echamos encima la masa y se cubre con la otra hoja de hojaldre y sellamos bien los bordes con un tenedor y pincelamos por encima con mantequilla y se pincha el hojaldre con cuidado con un tenedor para que la masa no se inche.

horneamos a 200C° durante 30 minutos. Y listo se corta en porciones y a disfrutar con los amigos!!!

Consejo

Se le puede espolvorear una vez ya echa por encima un poco de canela molida y azucar glass!!!

se puede tomar caliente o fria, es mejor servir templada para que no se desmorone!!

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.