- TM 31
Ingredientes
Cebolla caramelizada
- 800 gramos cebolla
- 60 gramos aceite oliva
- 50 gramos azúcar moreno
Pimiento confitado
- 500 gramos pimiento rojo
- 200 gramos azúcar
- 100 gramos vinagre de vino tinto
- 50 gramos agua
- 1000 gramos berenjenas
- 200 gramos Queso de oveja
- 30 rebanadas Rebanadas de pan tostado
Accesorios
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Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Troceamos el queso 4 seg, vel.4 ,se saca y reserva, después se trocea lacebolla 4 seg. vel. 4, y se echa el resto de ingredientes 35 min. tem. varoma, vel. cuchara, cuando salga el vapor se coloca el varoma con las berenjenas a rodajas de 1 cm aproximadamente, se saca y se reserva.
Sin lavar el vaso, se trocea el pimiento 4seg. vel.4 , después se echa el resto de ingredientes 35 min. tem. varoma, vel, cuchara, cuando salga el vapor se colocan las berenjenas a rodajas de 1 cm aproximadamentes
Salen aproximadamente unas 20 rodajas de berenjena, por lo tanto, tendremos 20 rebanadas de pan tostado, se monta colocando la berenjena, la cebolla, el pimiento y por último el queso
Cebolla Caramelizada
Pimiento confitado
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola! He hecho la cebolla confitada para acompañar una carne y me a salido muy bien... Seguro la haré muchas otras veces.
por fiin he podido poner la preparación, mil perdones
Juani Abellan Falcó
Agente Comercial Thermomix
Por favor podeis ponerla preparación de las recetas,es que esta seguro q está buenísima!!!
Gracias
HOLA, ME ENCANTARIA HACER ESTA RECETA PERO NO SALE LA PREPARACION.
UN SALUDO.
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