Variaciones FONDUE DE QUESOS por salva6866. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Aperitivos y tapas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Aperitivos y tapas

Tiempo de preparación

15min

Tiempo Total

1h 15min

ración/es

8 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por salva6866

published: 2020-04-29

modificado: 2020-06-17

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Ingredientes

Variaciones FONDUE DE QUESOS

1 pan, payes
300 grs. de cebolletas
300 grs. de mayonesa
250 grs. de queso emmental
250 grs. de queso flor de esgueva
pimienta negra molida
1 chorritos vino blanco

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Precalentar el horno 108º

Cortar una tapa en la parte superior del pan y vacia las migas de su interior.

Ralla los dos tipos de queso por separado, 30 segundos a velocidad 5 y reserva.

A continuación pon las cebolletas partidas en cuartos en tu Thermomix, cubrelas con agua y ralla otros 30 segundos al 5.

Escurre bien las cebolletas con ayuda del cestillo y retira el exceso de agua con papel de cocina.

Mezclar todos los ingredientes, el queso rallado, la mayonesa, el vino y la pizca de pimienta a velocidad 2 y ayudandote con la espátula.

Comprueba que todo esté bien mezclado y rellena el pan con la mezcla.

Tápalo con la parte de pan que habiamos cortado t envuélvelo con papel de aluminio, pon dos capas.

Metelo en el horno durante 1 hora a 180º

Para empezar a comer corta la tapa en trozos que cada una cogerá y untará en el queso.

Consejo

Tambien la puedes preparar con días de antelación y congelarla, luego solo tienes que programar media hora más el horno.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

Aperitivo Plato principal Castilla la Mancha