- TM 31
Ingredientes
ejemplo masa
- 200 gramos Gambas cocidas peladas
- 1 diente ajo
- 150 gramos de queso quark desnatado
- 1 cucharada cebollino fresco picado
- al gusto pimienta blanca molida
- 70 gramos nata con 35% de grasa
- 150 gramos Salmón ahumado en lonchas cortado en trozos
- 2 unidades Aguacates pelados y sin hueso
- 1 unidad lima, La piel rallada y el zumo
- 4 gotas tabasco
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Reserve 24 gambas para decorar y reparta el resto en 6 vasos.
Ponga el ajo en el vaso y trocee 3sg/vel 7. Con la espátula baje el ajo al fondo.
Agregue el queso, la mitad del cebollino, la pimienta y la nata y mezcle 5sg/vel 3. Cubra las gambas con esta crema y ponga encima los trozos de salmón ahumado.
Ponga en el vaso la pulpa del aguacate, el zumo de la Lima y el Tabasco y trocee 5sg/vel 4. Vuelque en los vasos sobre el salmón. Decore con las gambas reservadas, espolvoree con el resto del cebollino y un poco de piel de Lima rallada. Reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.
Preparación
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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