Tiempo de preparación
1h 0min
Tiempo Total
1h 0min
ración/es
--
--
Nivel
baja
- TM 5
published: 2018-03-30
modificado: 2022-03-03
Ingredientes
MELMELADA DE PASTANAGA - MERMELADA DE ZANAHORIA
- 1000 gramo zanahorias, peladas y cortadas a trozos
- 400 gramo naranja, cortada a trozon con piel
- 60 gramo de zumo de limón
- 800 gramo de azúcar moreno
- 200 gramo de agua
Accesorios
-
Cestillo
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Poner en el vaso las zanahorias cortadas a trozos y triturar al gusto. (personalmente me gusta bien fina).
- Añadir la naranja el zumo de limon. Triturar.
- Añadir el agua y el azucar y triturar 20 segundos a velocidad 6
- COCER 40 minutos/varoma/vel. 1
Poner el cestillo sobre la tapa para evitar salpicaduras. - Combrobar el punto de cocción.
Vierta inmediatamente la mermelada en los tarros lavados con agua caliente y bien secos y cierrelos inmediatamente.
Ponga los envases boca abajo y dejelos enfriar.
Guardelos en un lugar freco y seco.
1.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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