Básicas

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Tiempo de preparación
10min
Tiempo Total
10min
ración/es
-- --
Nivel
baja
  • TM 31
published: 2011-02-26
modificado: 2022-06-17
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Ingredientes

  • nata
  • azucar
  • leche
  • paciencia
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Si montando nata te pasaste  de tiempo y te salio mantequilla , no te rindas aun la puedes recuperar, eso si, lleva su tiempo .

    Tienes el vaso lleno de granulos de mantequilla y suero de leche incorpora un chorro de leche y programa 1 y 1/2  37º  v2 o el tiempo necesario para que se funda la mantequilla . te quedara como un cruze entre nata liquida y leche .

    Metelo en la nevera por lo menos 3 h tiene que estar bien frio .

    Volver a montar .

    A mi me paso con 600g de nata ,con una cucharada de queso crema y 150 gr de azucar por que era para hacer helado,no puedo dar la cantidad de leche que le puse porque la puse a ojo pero seria medio cubilete o asi .Lo deje enfriar bien y pude montarla de nuevo.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Recuperar nata montada cortada
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Comentarios

  • 26 febrero 2015 - 20:06

    Muy útil, muchas gracias por compartirlo

  • 21 marzo 2013 - 21:35

    Te refieres a una hora y media??

  • 5 mayo 2012 - 17:43

    Me acabas de salvar!!! MIL GRACIAS! Estaba haciendo nata montada para helado y se me cortó, teniend ya todos los ingredientes preparados, ya me estaba tirando de los pelos... Voy a meterlo a la nevera, a ver si me sale bien!  GRACIASSS!!!!!!!!!

  • 5 enero 2012 - 18:28

    Lo intente pero no la recupere!!!!

  • 30 junio 2011 - 02:56
    5.0

    HOLA EL OTRO DIA ESTABA HACIENDO HELADO Y FUI A MONTAR NATA Y ME PASE EN EL TIEMPO, Y SE ME CORTO LA NATA  PUDE RECUPERARLA CON ESTA RECETA Y EL HELADO SALIO RIQUISIMO ME SALVO DE SALIR A COMPRAR MAS NATA FELICIDADES  Party

    Mari mami de Alicia y Elena

  • 5 junio 2011 - 22:29
    5.0

    ES UN TRUCO ESTUPENDO GRACIAS POR COMPARTIR CON TODOS !

     

  • 3 junio 2011 - 18:48
    5.0

    una buena idea votada y guardada creo que la tendre siempre presente

    Mari mami de Alicia y Elena

  • 10 marzo 2011 - 19:34

    Muy buen aporte, compi¡¡¡ a favoritos, ya.

    Aunque con la cantidad de mantequilla que yo gasto, no me viene de un brick¡¡¡

    Merche.

  • 9 marzo 2011 - 19:58

    tmrc_emoticons.(( Iba a hacer un brazo de gitano de fresa, con nata y gelatina de fresa, el bizcocho pantera rosa. Me pasé de tiempo y se hizo mantequilla, con gelatina de fresa. Mi solución: cogí otro brik de nata, PERO, ahora estoy desayunando mantequilla de fresa con tostadas calentitas,Cooking 7 No hay que tirar nada. Pero supongo que si no hubiese tenido más nata me habría venido bién este truco. Gracias

    Magui


    https://thermomix-elche.es/magui-peral-molla/

  • 5 marzo 2011 - 06:22
    5.0

    Tomo nota. Valoradisima

    Ana

    lasrecetasdealarablogspot.com

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