Variaciones Huevos rotos con patatas y jamon serrano

Preparación de la receta

Antes de empezar, si no tienes el jamon serrano a trocitos, meterlo en el "Vaso cerrado" y hacerlo a trocitos. El mio, como estaba en trozos duros, lo puse en vaso cerrado funcion turbo 2seg.



1. Pele y parta las patatas. Sale y reserve



2. Coloque la mariposa en las cuchillas, Vierta el agua y el aceite y programe 4 m, temperatura varoma, velocidad1.



3. Cuando acabe el tiempo programado, incorpore las patatas a través del bocal. Programe 15min, temperatura varoma, "Giro inverso" velocidad "Velocidad cuchara"



4. cuando falten 10min, añadir por el bocal los trocitos de jamon. Si no quieres ponerle el jamon, habria que pasar directamente al siguiente paso.



5. Una vez finalizado el tiempo, añadir los huevos batidos y programar 1min, tª varoma, "Giro inverso" , vel. "Velocidad cuchara"



6. Comprobar si estan al gusto. Si quieres que se cuajen un poco mas, dejar unos min en el vaso.



7. Volcar en una fuente y servir inmeditamente