Tiempo de preparación
10min
Tiempo Total
1h 10min
ración/es
3
ración/es
Nivel
--
Ingredientes
CARNE CON TOMATE
- 1 solomillo de cerdo, troceado en taquitos tamaño bocado
- 800 gramo Tomate natural triturado
- 50 gramo aceite de oliva virgen extra
- 2 diente diente de ajo
- 2 pimientos verdes, en cuartos
- 150 gramo cebolla, picada en cuartos
- 20 gramo azúcar
- 1 pastilla caldo de carne o sal
- 50 gramo vino blanco
- 1 pellizco pimienta negra, molida
- 1/2 cucharadita tomillo seco
- 1 cucharadita orégano seco
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Introducimos en el vaso la cebolla cortada en cuartos, los pimientos, los dientes de ajo y el aciete
- Troceamos 5 segundos, velocidad 4
- Programamos 8 minutos, Varoma, velocidad 1, giro inverso.
- Añadimos la carne y la rehogamos 10 minutos/ Varoma/ giro inverso/ velocidad cuchara
- Agregamos el tomate, la sal o pastilla de carne, el azúcar, orégano, tomillo, pimienta y el vino blanco.
- Programamos 30 minutos/ Varoma/giro inverso/ velocidad cuchara.
- En lugar del vaso medidor ponemos la cesta para evitar salpicaduras.
- Describir los pasos de preparación de su receta
Consejo
Mientras poner unas patatas en el horno (bien congeladas con un chorrito de aceite) o naturales. También se puede aprovechar y en lugar de poner la cesta poner el varoma y cocer unas patatas mientras se hace la carne.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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