- TM 31
Ingredientes
- 100 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 50 aceite, de olvia
- 400 g de, carrilera en trozos ligeramente enharinada
- Una zanahoria en rodajitas o 70 g de zanahorias, de bote dulces
- 50 g de champiñones
- 50 g de guisantes, de bote
- 8 alcachofas, de bote pequeñas escurridas
- sal a gusto
- pimienta molida
- Nuez moscada rayada
- 50 g de vino tinto, o blanco a gusto
- 170 agua
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner en el vaso la cebolla, el ajo y el acete. 5 segundos velocidad 5
Programar 10 min, temp.varoma
"Giro inverso" 
"Velocidad cuchara" Acabado este tiempo, añadimos la carne junto con la zanahoria( solo si elegis la natural ) y todas las especias.Programar 5 min,temp.varoma
"Giro inverso" "Velocidad cuchara" .2 min antes de que acabe el tiempo añadir el vino elegido.Añade el agua y programar 40 min, 100º
"Giro inverso" "Velocidad cuchara" Despues añadir la zanahoria si es de bote, los champiñones, los guisantes y las alcachofas y programar 10 min temp.varoma
"Giro inverso" "Velocidad cuchara" Dejar reposar, y acompañar con una patatitas fritas. Para compartir una ensalada de tomate,con mozarella y albahaca . Y a disfrutar!!!
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Yo también estoy haciéndo,a ahora!! Como dicen por aquí, la pinta es espectacular!! Y también la estoy haciendo con carne de vacuno cortada a tacos en lugar de carrillera (es lo que tenía!!). Gracias y cinco estrellas!
Que buena pinta que tiene y es perfecta para los niños!
Estoy haciéndola a ver q tal. ...bss