Carnes y aves

Carrilleras en salsa con guarnición

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Tiempo de preparación
1h 1min
Tiempo Total
1h 1min
ración/es
6 ración/es
Nivel
--
  • TM 31
por trestorres
published: 2010-09-12
modificado: 2011-09-28
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Ingredientes

  • Salsa:
  • 100 gr. cebolla
  • 100 gr.pimiento rojo
  • 500 gr. tomate
  • 1 cayena
  • 60 gr. aceite oliva
  • 15 gr. sal
  • 60 gr. vino blanco
  • 1 rociito cominos
  • 1 Kg. carrilleras cerdo
  • Guarnición:
  • 2 ó 3 patatas
  • 6 pimientos rojos
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Accesorios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. 1º Trituramos el tomate y reservamos. 10 seg./V6.

    2º Ponemos en el vaso la cebolla y el pimiento (5 seg.V5. Añadimos el aceite y programamos 10 minutos/Varoma/V1.

    3º Colocamos las carrilleras en el vaso. 10 minutos/Varoma/giro izda./cuchara.

    4º Añadimos la cayena, sal, tomate, cominos. Colocamos en el recipiente varoma las patatas a cuadritos y en la bandeja los pimientos. Programamos 30 minutos/Varoma/cuchara/giro izda.

    5º Transcurrido ese tiempo, quitamos varoma y añadimos por el bocal el vino blanco. La volvemos a poner y programanos 10 minutos, misma velocidad y temperatura.

    Emplatamos y  a disfrutar!!!!!!!!!

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:
Alimentación infantil

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