Lomo con col por msanset. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Carnes y aves

Tiempo de preparación

1h 0min

Tiempo Total

1h 0min

ración/es

0 ración/es

Nivel

baja

TM 31

por msanset

published: 2014-02-05

modificado: 2014-02-05

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Ingredientes

1 cebolla grande
50 gramos aceite
1 tomate grande
100 gramos jamón curado a tacos
1 col troceada
12-15 filetes de lomo de cerdo troceados
1 trozo sobrasada
250 gramos agua
1 pastilla de caldo o sal

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Preparación de la receta

Cortar la cebolla a cuartos y triturar 3 segundos velocidad 5.

Añadir el aceite y programar 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Añadir el tomate troceado y los tacos de jamon, 2 minutos temperatura varoma "Velocidad cuchara" "Giro inverso"

Ponemos la col troceada, junto con los trocos de lomo y la sobrasada en el recipiente varoma y reservamos.

Añadimos el agua y la pastilla de caldo o sal.

Programamos 45 minutos, temperatura varoma "Velocidad cuchara" "Giro inverso" y colocamos el recipiente varoma en su lugar.

Consejo

Para ablandar la col, se puede remojar con agua caliente.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.