Pollo al ajillo por lolydiet. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Carnes y aves Carnes y aves

Tiempo de preparación

46min

Tiempo Total

46min

ración/es

4 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por lolydiet

published: 2019-04-26

modificado: 2022-05-12

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Ingredientes

Pollo al ajillo

1 pollo entero
6 cabezas de ajos
30 gramo aceite
150 gramo vino blanco
1 pellizco sal fina
1 ramillete perejil fresco
1 cucharadita cúrcuma
150 gramo champiñones, laminados

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Accesorios

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Preparación de la receta

Pollo al ajillo

Pomga en el vaso los ajos y el aceite ,programa 6min/120º/vel1

Mientras cortar el pollo en trocitos ,pasarlo por harina y salpimentar

Añada el pollo menos la pechuga y sofrie 10 min/varoma /vel

Añade el vino ,el perejil ,la curcuma y programa 20 min/ varoma /vel"Giro inverso" "Velocidad cuchara"

Añada la pechuga y los champiñones programe 10min/varoma/vel"Giro inverso" "Velocidad cuchara" Servir caliente

Consejo

Si lo deseas presenta el plato acompañado con una ensalada

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.