Variaciones Cerdo al curry por MONTSEBM. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Carnes y aves

Tiempo de preparación

10min

Tiempo Total

1h 10min

ración/es

6 ración/es

Nivel

baja

TM 31

por MONTSEBM

published: 2021-12-14

modificado: 2022-05-05

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Ingredientes

salsa al curry

200 gramos de cebolla
3 dientes de ajo
100 gramos de aceite de girasol,cacahuete,coco o sésamo, Oliva
1000 gramos de carne magra de cerdo en trozos
1 lata leche de coco
2 cucharadita coco rallado
1 cucharada Pasta de curry, Al gusto' rojo, verde...
150 gramo arroz basmati

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Preparación de la receta

Cerdo al curry

Describir los pasos de preparación de su receta

Ponga en el vaso la cebolla(200g) y los ajos(3 dientes).Trocee 4seg/vel5.Retire del vaso y reserve.

Vierta en el vaso el aceite(100g) y caliente 7min/Varoma/[img title="Giro a la izquierda"]https://www.recetario.es/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/counterclock.png[/img]/vel[img title="Funcion de mezcla lenta (cuchara)"]https://www.recetario.es/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/soft.png[/img]

Incorpore"Calentar" la carne(1000g).Sofría 10min/Varoma/[img title="Giro a la izquierda"]https://www.recetario.es/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/counterclock.png[/img]/vel[img title="Funcion de mezcla lenta (cuchara)"]https://www.recetario.es/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/soft.png[/img]/"Triturar"

"Cocción lenta" Agrege la pasta de curry y la
lata de leche de coco.
Programe 5min/Varoma/[img title="Giro a la izquierda"]https://www.recetario.es/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/counterclock.png[/img]/vel[img title="Funcion de mezcla lenta (cuchara)"]https://www.recetario.es/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/soft.png[/img]

Añada"Cocción lenta" el troceado de cebolla y ajo reservado.Programe 20min/100º/[img title="Giro a la izquierda"]https://www.recetario.es/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/counterclock.png[/img]/vel[img title="Funcion de mezcla lenta (cuchara)"]https://www.recetario.es/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/soft.png[/img]

En el cestillo o varoma, podemos poner 150 g de arroz basmati para acompañar.

Consejo

Podeís acompañaros de arroz que con la salsa de curry estará delicioso.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.