pollo a la catalana por vanessayerik. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Carnes y aves Carnes y aves

Tiempo de preparación

52min

Tiempo Total

52min

ración/es

0 ración/es

Nivel

TM 31

por vanessayerik

published: 2010-05-28

modificado: 2011-09-28

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Ingredientes

8 contramuslos o 4 muslos partidos en dos
un tomate maduro(75 gaprox)
130 g de cebolla
6 ajos grandes
una hoja de laurel
230 ccl de coñac
90 g de aceite de oliva
40 g manteca de cerdo
sal y pimienta

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Preparación de la receta

poner el aceite y la manteca en el vaso 4minutos/temperatura varoma/velocidad 1

añadir los contramuslos,el tomate,la cebolla y los ajos

8 minutos/ temperatura varoma/ velocidad cuchara/ giro a la izquierda

incorporar enl coñac, la hoja de laurel la sal y la pimienta

40minutos/temperatura varoma/velocidad cuchara/ giro a la izquierda

servir

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Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.