- TM 31
Ingredientes
- Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
- 7-8 orejones, .
- 75 gr de avellanas o nueces.
- 30 gr de pasas.
- 40 gr de coco rallado.
- 40 gr de semillas de sésamo tostadas.
- 280 gr de copos de avena.
- 200 gr de harina integral.
- 1 huevo, .
- 1 yogur (natural o sabor limón).
- 100 gr de azúcar moreno.
- 100 gr de miel líquida.
- 60 gr de leche (normal, de avena, de arroz, de soja…).
- 30 gr de aceite de oliva sabor suave.
- 2 cucharaditas de canela, .
- 1 cucharadita de levadura, .
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Introducir los orejones en el vaso y trocear
12 segundos, vel. 5.Bajar los restos con la espátula, añadir las
avellanas junto con las pasas y trocear 3 segundos, velocidad 5.Añadir el coco, las semillas de sésamo, los
copos de avena y la harina integral. Mezclarlo todo durante 5 segundos,
velocidad 3.Incorporar el resto de los ingredientes y
mezclar durante 1 minuto, velocidad 3.Poner el horno a precalentar el horno a 180º,
mientras tanto, forrar una bandeja de horno con papel vegetal o láminas de
silicona y echar encima la mezcla, aplastándola bien con la espátula (cuesta un
poco al quedar pegajosa) hasta cubrir toda la superficie de la bandeja,
intentando que quede a una altura uniforme en toda su extensión.Cuando el horno haya alcanzado los 180º,
introducir durante 25-30 minutos (según el horno).Sacar del horno y mientras la masa está
caliente cortarla con un cortapizzas o similar para marcar las barritas. Dejar
enfriar. Una vez frías las barritas se separan bien y no se rompen. Salen unas
32 barritas (aunque depende del tamaño que se les desee dar). Se pueden
conservar en un bote metálico cerrado herméticamente.Perfectas como tentempié, desayuno, merienda
o durante la práctica deportiva para reponer energía.Se pueden variar los ingredientes dependiendo
de la imaginación y el gusto de cada uno: nueces, piñones, almendras,
anacardos, dátiles, ciruelas, frutas deshidratadas… También se puede trocear
con la Thermomix
chocolate para postres y añadirlo a los ingredientes para que quede integrado
en forma de pepitas o, una vez hechas las barritas (y frías), fundir chocolate
de postres y sumergirlas en él total o parcialmente, dejándolas enfriar para
que se endurezca el chocolate. Las posibilidades son múltiples.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Espectaculares.
Alguien sabe si las podré hacer con harina Proceli o similar, no podemos tomar gluten
Como información añadida comentaré que de momento nos están durando hasta dos meses y medio (guardadas en el frigorífico en una bolsa de las de congelar, con cierre zip) y en perfecto estado. Más allá no sé si durarán, ¡porque nos las acabamos antes!
Saludos.
Un buen truco el de los papeles!!!
Gracias por el consejo, y me alegro de que te haya gustado la receta.
Saludos y ¡Feliz 2012!
Buenísimas!!! y eso que se me olvidó echar el yogur.... (despiste!!) Un truco para amasarlas mejor: puse la masa entre dos papeles de horno, y le pasé el rodillo, así la masa queda uniforme y es muy fácil, no se pega.
Bel
Buenísimas!!! y eso que se me olvidó echar el yogur.... (despiste!!) Un truco para amasarlas mejor: puse la masa entre dos papeles de horno, y le pasé el rodillo, así la masa queda uniforme y es muy fácil, no se pega.
Bel
Eso sí, mejor disfrutarlas haciendo algo de deporte, ¡¡¡porque no sirven para la operación bikini precisamente!!!
Un abrazo.
HOlaaa ya las hice, han quedado con un sabor buenisimo , mucvhas gracias por la receta !!!(me olvide de sacar fotos )
Lo bueno de esta receta es que admite tantas variaciones como alcance la imaginación, así que seguro que en la despensa habrás encontrado cosas ricas y originales para incluir en las barritas. ¡Espero que te gusten!
Un saludo.
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