- TM 31
Ingredientes
- PARA LA CREMA DE CHOCOLATE:
- 40 gr de chocolate fondant
- 80 gr de nata para montar
- 220 gr de leche
- 20 gr de azúcar
- medio sobre de cuajada
- PARA LA CREMA DE PLÁTANOS:
- 2 plátanos, cortados a rodajas
- 160 gr de leche
- 50 gr de leche evaporada
- 80 gr de azùcar
- 1 sobre de gelatina neutra
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
PRIMERO HAREMOS LA DE CHOCOLATE:
Echar en el vaso el chocolate troceado y pulverizamos 10 seg., vel 5 - 10.
Añadir resto de ingredientes y programar 10 minutos, 100º, vel. 3.
Echar esta mezcla en moldes individuales llenando hasta la mitad, meter en el frigo mientras preparamos la crema de plátanos.
PARA LA CREMA DE PLÁTANOS:
Ponemos el el vaso plátanos, leche y azúcar, trituramos 20 seg., vel.10, a continuaciòn programamos 3 minutos, 90º, vel.2.
Agregar el sobre de gelatina y batir 6 seg., vel 6.
En los moldes q teníamos reservados volcamos hasta llenar su capacidad, dejar cuajar mìnimo 4 horas.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada para
TM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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