Crema de caramelo por Thermomix®. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres

Tiempo de preparación

0min

Tiempo Total

0min

ración/es

6 persona/s

Nivel

Receta testada

TM 31

por Thermomix®

published: 2009-05-04

modificado: 2011-09-28

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Ingredientes

caramelo , una plancha ya hecha
1 l leche
4 huevos
10 g maizena
100 g azúcar
100 g caramelo, en polvo

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Preparación de la receta

Parta en trozos la plancha de caramelo, póngalos en el vaso y pulverice muy bien en velocidad máxima. Consérvelo en bolsitas de plástico.

Prepare la crema, echando todos los ingredientes en el vaso, y programando 10 minutos, 90º, velocidad 4.

Vierta la crema en un recipiente o en cuencos individuales y, cuando esté fría, espolvoree la superficie con más caramelo en polvo, utilizando un colador de rejilla abierta.