Ingredientes
- 200 g mantequilla
- 2 huevos
- 100 g 200 gr. de azucar blanco
- 100 g azúcar moreno
- 400 g harina de repostería
- 1 cucharadita bicarbonato
- 1 pellizco sal
- 200 g chocolate negro en trocitos
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Precaliente el horno a 200º
Si no tiene chocolate troceado (tipo perlas) trocer en el vaso a velocidad 7-9 hasta tener el tamaño deseado.
1. Ponga los huevos, la mantequilla a temperatura ambiente y los azúcares en el vaso y programe 15 seg. / vel. 5
2. Añada la harina, la sal y el bicarbonato y mezcle 1 min.
"Vaso cerrado" vel. 
"Amasar" 3. Añadir los trozos de chocolate y programar 15 seg.
"Vaso cerrado" vel. "Amasar" 4. Acabar de mezclar con la espátula y verter la masa sobre una superficie enharinada.
5. Con las manos enharinadas hacer pequeñas bolitas y aplastarlas una a una con los dedos para darle forma de galleta.
6. Colocar las galletas sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno o silicona y hornear durante 10 minutos a 200º.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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