Ingredientes
Masa de las galletas
- 160 gramos azúcar
- 250 gramos almendra sin cáscara
- 2 unidad Huevos M
- al gusto almendra picada o frutas, decoración
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Triturar las almendras 5 segundos, velocidad progresiva 5-10. Reservar.
Pulverizar el azúcar 10 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Añadir las almendras trituradas y las claras de huevo 20 segundos, velocidad 4 (queda una masa muy compacta).
Volcar la masa en un film transparente puesto en la encimera, enrollar en forma de regalo o tubo y congelar dos horas. Luego cortar las rodajas, poner en la bandeja de horno con papel vegetal, añadir trocitos de almendra picada (chololate, frutas,...) y hornear 15 minutos a 200º hasta que se doren.
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Consejo
El horno debe estar previamente caliente a 200º antes de meter las galletas.
Dejar enfriar las galletas en la rejilla del horno.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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