Dulces y postres

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Tiempo de preparación
1h 5min
Tiempo Total
1h 5min
ración/es
0 ración/es
Nivel
--
  • TM 31
published: 2010-05-14
modificado: 2011-09-28
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Ingredientes

  • 9 yemas
  • 400 R. AZÚCAR
  • 400 GR AGUA
  • CARAMELO LÍQUIDO
  • 500 GR. DE LECHE EVAPORADA MUY FRÍA
  • UNA cucharadita de miel
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Accesorios

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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. ALMÍBAR: AGUA Y AZÚCAR 15 MIN. VAROMA VE.2.RESERVAR Y DEJAR ENFRIAR.


    MARIPOSA,YEMAS 1 MIN. VEL 3 E IR ECHANDO POR EL BOCAL EL ALMÍBAR.


    LO COLAMOS Y ECHAMOS EN MOLDES CARAMELIZADOS QUE QUEPAN EN EL FONDO DEL VAROMA,TAPAMOS CON PAPEL DE COCINA,PAPEL ALBAL Y LA TAPA.


    1 LITRO DE AGUA EN EL VASO,PONEMOS EL VAROMA ENCIMA, 45 MIN.VAROMA VEL 2


    DEJAR ENFRIAR EL TOCINILLO Y ECHAR EN EL VASO, 10 SEG. VEL4


    MARIPOSA,LECHE EVAPORADA MUY FRÍA, YO LA METO UNA HORA ANTES EN EL CONGELADOR, Y LA MIEL,4 MIN. VEL.31/5.


    CONGEAR Y DAR VUELTAS CADA MEDIA HORA HASTA QUE ESTÉ CONGELADO.


    SERVIR  ADORNAR CON CARAMELO LÍQUIDO.


     


     

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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HELADO DE TOCINO DE CIELO
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Comentarios

  • 15 mayo 2010 - 02:45

    Cooking 7 GRACIAS CARMEN,HAZLO QUE SALE MUY RICO Y CREMOSO, YA VERÁS, UN BESIN Y SI LO HACES YA ME DICES QUÉ TAL, ME SIENTO ORGULLOSA DE MI CREACIÓN,JEJEJ NI QUE HUBIERA INVENTADO LA PÓLVORA,JEJEJE

  • 15 mayo 2010 - 02:42

    Cooking 7 PUES BEY, LA IDEA DE HACER ESTE ME LA HAN DADO, NUNCA HUBIERA PENSADO EN AHCERLO DE TOCINO DE CIELO, PERO NO ME ARREPIENTO EN ABSOLUTO,PQ QUEDÓ GENIAL, UN BESIN Y A VER SI OS GUSTA,GRACIASSSSS

  • 15 mayo 2010 - 01:20
    5.0

    Cooking 9 Esto tiene que estar delicioso, lo que no se te ocurra ati¡¡¡¡, votada y a favoritos. Un besito.

  • 15 mayo 2010 - 01:10
    5.0

    ¡Qué maravilla de helados!


    Este veranito nos vamos a poner las botas con tus heladitos, jeje...


    Por cierto, menuda capacidad de inventiva que tienes para sacar recetillas nuevas, es admirable!


    Besitos guapa, y sigue así que nos haces muy felices a muchas con tanta receta tan rica, y por supuesto, votadísima.

  • 15 mayo 2010 - 00:59

    Cooking 7 GRACIAS RAFANA, ME ALEGRO DE QUE TE GUSTEN , Y SOBRETODO, QUE TE SALGAN BIEN MIS RECETAS, EL ADORNO ES UN BARQUILLO DE NATA Y AVELLANAS Y LOS CHCOLATITOS, SON PIPAS PELADAS ENVUELTAS EN CHOCOLATE, SI ES QUE REBUSCO EN UN MONTÓN DE SITIOS PARA ENCONTRAR COSAS RARITAS, JEJEJ ME GUSTA VARIAR, YA ME CUENTAS SI LO HACES, VALE<' SALE SUPERCREMOSO ,UN BESÍN GUAPA

  • 15 mayo 2010 - 00:53
    5.0

    SE ME OLVIDAVA, VOTADISSIMA

  • 15 mayo 2010 - 00:52
    5.0

    MADRE MIIIA..... CON LO QUE ME GUSTA A MI EL TOCINO  DE CIELO, ENTRE TANTOS HELADITOS NO HAY QUIEN  HAGA LA OPERACION BIKINI, ESTE LA SEMANA QUE VIENE LO HAGO SIN FALTA, POR CIERTO Q SON ESOS ADORNOS??CONGUITOS?? APROVECHO PARA DARTE LAS GRACIAS  POR TUS RECETAS PUES AUN LLEVO POQUITO CON  LA JUANI Y E EXO UN MONTON DE RECETAS TUYAS¡¡¡ ESTE MEDIODIA SIN IR MAS LEJOS MACARRONES  AL HORNO,,,, UN BESITO WAPA, GRACIASSS¡¡¡¡¡

  • 15 mayo 2010 - 00:50
    5.0

    Desde luego que no hay receta que se te resista¿¿ ehhh?.Eres un fenómeno y una artista!!!


    Qué imaginación.El helado está diciendo cómeme.


    Votada y a favoritos.


    Ahh y  la patente creo que la tienes segurooo!!!! jaja.


    Un besín      tmrc_emoticons.;)

  • 14 mayo 2010 - 20:36

    Cooking 7 JA,JA MEPOLAR,PARA MI TAMBIEN,ESTE Y EL DE ALMENDRAS,UN BESO Y YO SIGO CON TUS DOS RECETAS,LOS CALLOS HUELEN,UMMMMM YA TE CUENTO

  • 14 mayo 2010 - 20:35

    Cooking 7 VALE M DE AR,PRUÉBALO QUE ESTE ES TAMBIEN EN TU HONOR,JEJEJ ME ENCANTA ESTO DE EXPERIMENTAR Y QUE SALGA,CLARO, YA ME CUENTAS EH? LO DE ENCONTRARTE LOS TROCITOS DE  TOCINILLO EN EL HELADO ,SI TE GUSTA MÁS Y YA TE HE DICHO EN ELPRI VADO QUE ME MADASTE QE A TU GUSTO,TRITURA MENOS EL TOCINILLO  Y  ESTÁ,UN BESOY A VER SI TE GUSTA

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