- TM 31
Ingredientes
- 400 gramos de nata para montar, muy fria
- 400 gramos de leche
- 80 gramos de, regaliz rojo
- 100 gramos de azúcar
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Troceamos los regaliz con varios golpes de turbo y le añadimos la leche y el azúcar y lo programos 5 minutos, temperatura 90º velocidad 1,dejamos enfriar y trituramos aproximadamente un minuto hasta que quede fino y cuando termine reservamos.
Lavamos bien el vaso y lo secamos bien y montamos la nata , ya sabeis que no tiene tiempo pero que teneis que estar muy pendiente para que no se nos pase y se haga mantequilla a velocidad 3 1/2, cuando esté se lo añadimos a la crema anterior y lo mezclamos suavemente hasta que se quede bien fino sin brumos de la nata, y lo metemos en el congelador. Ahora bien ,teneis que moverlo cada hora para que se vallan rompiendo los cristalitos de hielo y se valla poniendo bien cremoso.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
os aseguro que es una delicia y que repetireis y repetireis hasta tener que hacer otro poco al dia siguiente je je
Que helado mas rico, con lo que me gusta a mi el regaliz rojo.
JO QUE ORIGINAL, NUNCA SE ME HABRIA OCURRIDO UN HELADO ASI. GENIAL!!! VOTADA!