Tiempo de preparación
20min
Tiempo Total
20min
ración/es
6 persona/s
Nivel
baja
Receta testada
- TM 31
published: 2010-09-17
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 300 gramos[g] azúcar
- 13 yemas de huevo
- 1 huevo
- 50 gramos[g] caramelo líquido, para decorar
- 50 gramos[g] harina de maíz, tostada (GOFIO)
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Coloque la mariposa en las cuchillas y añada en el vaso el azúcar, las yemas y el huevo entero. Programe (TM 31) 20 minutos, 37º, velocidad 3 / (TM 21) 20 minutos, 40º, velocidad 3.
- Vierta en un recipiente hermético y conserve en el congelador hasta el momento de servir pues no se congela.
- Sirva en boles decore con el caramelo y espolvoree con el gofio.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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Comentarios
Juanifernan123: yo también pondría menos azúcar
Los huevos mole no llevan caramelo
yo pondria un poco menos de azucar
Hola, gracias por compartir tu receta; en cuanto pueda la hago, pués me gusta muchísimo los huevos mole. Una preguntita: ¿sabes cuánto tiempo duran en el congelador?. Ya te comentaré el resultado cuando la haga.
el gofio es un eso "gofio", un una harina de maiz o trigo tostada y molida, se llama asi, se toma como un cereal pero es en polvo, y es un producto tipico de las islas canarias.
hola
gracias por compartir tu receta para que personas como yo podamos aprender, para poder realizarla ruego me digas que harina es la tipo GOFIO ya que no lo he escuchado nunca, gracias
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