MUFFINS DE CHOCOLATE SIN GLUTEN por Urenemi. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres Dulces y postres

Tiempo de preparación

5min

Tiempo Total

25min

ración/es

12 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por Urenemi

published: 2015-01-25

modificado: 2015-01-25

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Ingredientes

MASA

230 gramos maizena
2 unidades huevos
150 gramos azúcar
1 sobre levadura, Mercadona
2 unidades yogur, Cremoso
0,30 litro leche
80 gramos chocolate, Valor
0,80 litros aceite de girasol
60 gramos Cacao en Polvo sin gluten, Mercadona

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Accesorios

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

1º) Precalentamos el horno a 180 grados

2º) "Vaso cerrado" Trituramos el chocolate 10 segundos velocidad 6 (si se quiere más triturado basta con aumentar velocidad y segundos). Reservamos.

2) "Vaso cerrado" "Velocidad cuchara" Mezclamos : Maizena, Azúcar, Cacao y Levadura 15 segundos velocidad 5. Echamos la mezcla en el bol donde tenemos reservado el chocolate triturado.

3) "Vaso cerrado" "Velocidad cuchara" Mezclamos : Aceite, 2 huevos, 2 yogures , leche durante 2 minutos a velocidad 4 y añadimos los ingredientes que teníamos en el bol reservado. Mezclamos durante otros 2 minutos.

4)Echamos la mezcla sobre moldes para muffins y los metemos al horno durante 20 minutos. Pinchamos para ver si salen secos y si es así ya están.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.