- TM 5
Ingredientes
- 3 huevos
- 100 gramos azúcar
- 100 gramos leche condesada
- 100 gramos pepitas de chocolate negro
- 150 gramos mantequilla
- 100 gramos de harina con levadura incorporada
- leche condensa, Para decorar
- chocolate negro para postres, para decorar
Accesorios
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Mariposa -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Activar balanza y pesar azúcar, pulverizar.10 seg./vel.10
Poner la mariposa en el vaso de la TM5.
Activar modo peso y pesar la mantequilla a tenperatura ambiente y a trozos pequeños.
Programar 1 min./vel.4Bajar la mantequilla con la pala.Prog.1 min./vel 3
Programar 4 min. / vel. e ir echando los huevos uno a uno Sacar la mariposa y bajay con la pala la mezcla.
Activar la balanza y pesar la harina.
Programar 20 seg. / vel.5
Activar la balanza y pesar la leche condensada
Programar 20 seg. / vel. 5
Agregar la pepitas y programar 10 seg. / velocidad 2
Llenar los moldes de las magdalenas 3/4 partes.
Hornear con horno precalentado a 180º de 25 a 30 min. según horno.
Dejar enfriar en una rejilla y servir con leche condensada por encima y chocolate negro rallado.
introducir un título
Consejo
la posición de la bandeja del horno es la central, a los 25 min. pincharlas para y si están hechas las podéis sacar.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Un postre muy rico, lo recomiendo. Trataria de mejorar la explicacion de la receta pues a veces no se comprende. A mi me ha quedado un poco apelmazada la masa pero muy ricas de sabor. La unica pega es que las pepitas se quedan en el fondo y luego se pegan con el papel, no se, quiza pruebe a espolvorearlas por encima a la proxima y cubrirlas con una fina capa de masa antes de hornear.
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