Magdalenas con frutas o pepitas de chocolate

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Preparación de la receta

Colocamos la mariposa y añadimos los huevos y el azucar, mezclamos 3 min/37º/vel 3. Añadimos el aceite y la ralladura del limon y mezclamos 1min./vel 3. Por último añadimos la leche, la harina, la levadura y un pellizco de sal removemos 3min/ vel 3. dejamos reposar la masa durante 30 min en la nevera. Ponemos las cápsulas en una bandeja para magdalenas ( así evitaremos que se deformen) y rellenamos un poco de masa, un poco de pepitas de chocolate o trocitos de frutas y otro poco de masa, no rellenar mas de  3/4 partes ( un poquito mas de la mitad) y terminar con las pepitas o frutas. Con el horno precalentado a 190º horneamos durante 15 min. o hasta que esten doradas, repetimos la operación hasta terminar la masa y ya podemos disfrutar de unas deliciosas y esponjosas magdalenas.