TARTA DE ANIVERSARIO PARA 25 PERSONAS

Preparación de la receta

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1En el vaso ponga todos los ingredientes de la crema de chocolate y programe 12 min. ,90 grados,velocidad 3.-Reserve y lave el vaso.







2Cocine la leche de la crema pastelera junto con las cáscaras durante 8 min.90 grados,velocidad 2.







3Retirar las cáscaras y en velocidad 4 añadir la mantequilla, las yemas, los huevos y por último la harina.Para cocinar la crema pastelera programe12 min. 90 grados,velocidad 3.










MONTAJE:







1Cubrir el molde con una capa de bizcochos cortados por la mitad y salpicarlos con vino dulce.







2Hacer una capa de crema de chocolate







3Otra capa de bizcochos







4Otra capa de crema pastelera







5Espolvorear con azúcar y quemarla o gratinarla