Ingredientes
- Para la base:
- 200 gramos de galletas, maría
- 100 gramos de mantequilla
- Para el relleno:
- 300 gramos de nata, muy fría
- 1 botepequeño (370 g.) de leche condensada
- 120 gramos de zumo de limón
- 30 gramos de azúcar invertido, o 2 cucharaditas de miel
- * Opcional: colorante amarillo y unas gotitas de esencia de limón
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Base: Pulverizar las galletas con 2-3 golpes de turbo. Añadir la mantequilla que estará a temperatura ambiente y mezclar 20 segundos en velocidad 5. Cubrir el fondo de un molde desmontable de 22-24 cm de diámetro previamente forrado con papel de horno. Reservar en el congelador.
Relleno: Montar la nata y reservar en la nevera. Poner la mariposa en las cuchillas y echar al vaso la leche condensada, el zumo de limón, azúcar invertido o miel, colorante y esencia de limón. Mezclar durante 20 segundos en velocidad 3. Unir a la nata montada con movimientos envolventes y verter sobre la base de galletas. Poner en el congelador como mínimo 3-4 horas, hasta que esté bien congelada. Desmoldar y decorar al gusto. Yo lo he hecho con nata montada pero también se puede hacer con gelatina de limón antes de desmoldarla, con hilos de chocolate fundido... con lo que más os guste.
NOTA: Para poder cortarla bien, la sacaremos del congelador una media hora mas o menos antes de consumirla.
Esta tarta se hace muy rapidita, y está buenísima, espero que cuando la probéis me deis la razón.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Tiene que estar de lujo. Te lo contare cuando la pruebe. De momento se queda pendiente.
Un saludo
Ana
lasrecetasdealarablogspot.com
Simplemente...... FANTÁSTICA
UN BESO
loli no tengo palabras,esta tarta en veranito fresquita y de limon tiene que ser una delicia para los sentidos ummmmmmmmm y encima esta preciosa.te a quedado que parece una tarta de boda,enhorabuena super repostera,un besito
SE ME OLVIDO PREGUNTAR (SI RESISTE EL ASALTO LA TARTA), CUANTO TIEMPO LA PUEDO GUARDAR ? EN EL FRIGO Y EN EL CONGELADOR ?
BESOS
GRACIAS POR ESA PUNTUACION, ME TENEIS MAL ACOSTUMBRADA, SIGO LAS RECTAS AL "DEDILLO" YA QUE SOY UNA PRINCIPIANTE EN ESTA DE LA COCINA.
MILES DE BESOS SO GUAPA.
TOÑI, PARA MONTAR LA NATA: TIENE QUE ESTAR MUUUUY FRIA, SI LO HACES CON MARIPOSA HAZLO COMO MAXIMO EN VELOCIDAD 3 1/2, YO LO HAGO SIN ELLA Y VOY SUBIENDO LA VELOCIDAD PROGRESIVAMENTE HASTA 4 Y 1/2 Y YA VAS VIGILANDO POR EL BOCAL HASTA QUE ESTE MONTADA CUIDANDO QUE NO SE TE HAGA MANTEQUILLA, EHH???
BESOS
ESTE FIN DE SEMANA FUE LA LECHE !!!!!!!!!
QUE MARAVILLA, LA MIA NO LA DECORE COMO TU PERO QUE FRESQUITA Y QUE FACIL DE HACER COMO DIJE REPETIRE MAS VECES !!!!!!!!!
GRACIAS POR COMPARTIR
y tiene que estar buenisima. Esta me la guardo ya en favoritos porque voy a hacerla en cuanto pueda. Ahí llevas mis 5 estrellitas. Gracias por compartir. Un beso
(no te preocupes por la gente que te baja puntuación. Tienes más que demostrada tu valía y tu buena disposición para ayudar a cualquiera que lo necesita).
LA SOLA COSA ES QUE NO DICE COMO MONTAR LA NATA (QUE VELOCIDAD Y MAS O MENOS CUANTO TIEMPO), ME COSTO UN POCO Y ACABE PONIENDOLA EN EL "SHAKER" CON EL GAS PARA ACABAR DE HACER LA CHANTILLY. PERO ESO ES PORQUE SOY "UNA NOVATA" Y NECESITO QUE SE ME EXPLIQUE TODO TODO TODO, ES QUE NOS TIENES MAL ACOSTUMBRADAS !!!!!!!!!!
ESTABA BUENISIMA, LA SAQUE UN POCO ANTES Y ES UNA DELICIA !!!!!!!!! VOTADISIMAAAAAAAA Y GUARDADA EN FAVORITA, LA VOY A VOLVER A HACER YA QUE SE ACERCA EL VERANITO !!!!
POR FAVOR SIGUE HACIENDO ESTAS RECETAS ESTUPENDAS Y NO CAMBIES !!!!!!!!!!!!!!!