
- TM 31
Ingredientes
- 220 GR. CHOCOLATE BLANCO
- 3 yemas
- 15 GR. NESCAFÉ
- 20 GR. WHISKY
- 35 GR. AZÚCAR GLASS
- 1/2 sobre de gelatina neutra
- 400 GR. NATA MONTAR
- 1 paquete galletas, DORADA
- 70 GR MANTEQUILLA
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
BASE, GALLETAS 3 Ó 4 GOLPES TURBO, MANTEQUILLA 2,30 MIN. 50º, VEL.2. PONER EN UN MOLDE DESMONTABLE APRETANDO BIEN. RESERVAR EN LA NEVERA.
CHOCOLATE, YEMAS, CAFÉ, WHISKY Y AZÚCAR GLASS 3 MIN. 50º, VEL.1.
CALENTAR EN EL MICROONDAS 4 CUCHARADAS DE LA NATA Y DISOLVER EL SOBRE DE GELATINA NEUTRA. ECHAR A LO ANTERIOR 10 SEG. VEL.4. DEJAR TEMPLAR.
MONTAR LA NATA BIEN FRÍA MARIPOSA, EN VEL.31/2.
UNIR A LO ANTERIOR CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES. VOLCAR SOBRE LA BASE DE GALLETAS.
ES MEJOR HACERLA DE UN DÍA PARA OTRO. ADORNAR A GUSTOS.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada para
TM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola Ana, quiero hacer la tarta, porque creo q va ha estar buenísima, pero no consigo montar nata. Sólo se usa para adornar verdad? Muchas gracias.
Y anoche de postre hice esta mousse.. y mis invitados alucinaron!!
lura
Después de la mousse de champis, y otras delicatesen, de postre el sorbete de paraguayas...para aligerar, y a la merienda esta tarta que está deliciosa...nos gustó tanto que todos repetimos, hasta los chicos... Sólo hice un pequeño cambio Ana, echar menos Nescafé, para que quedara más suave para los peques...y bueníiiiiiisima. De lujo vamos...muchas gracias por compartir esta tarta tan suave y exquisita. Saluditos.
Tengo que probar esta tarta....no puedo resistirme a estos sabores Ana, que pinta, y sin horno(que en verano la verdad acalora)....En fin votada y guardada para hacerla ya....Saluditos.